5個セット ☆ 鍋用品 ☆ あられ鍋(大)ステンレス(M10-174) [ 190 x 47mm ] 【料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 】
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激安 EBMフェニックス セラミックコーティングフライパン 28cm 【厨房館】-フライパン



商品の仕様
(外寸)
φ300
底径:221
(内寸)
φ280
深さ:54
重量:1.3kg
板厚 厚み:2.3
材質:SUS304、アルミニウム、SUS430、セラミックコーティング
耐熱・耐冷温度:400℃以上(420度程度)
●常識を超えた究極のIHフライパン。
●耐熱温度400℃以上(420℃程度)。(通常フッ素コーティングは230℃程度)オーブンはもちろんスチームコンベクションにもそのまま使用できます。
●セラミックコーティング200ミクロン。油なじみ抜群。驚きの離形性(料理やソース等がこびり付かず焦げ付かない)
●脅威の耐摩擦性。金属ヘラ/タワシも大丈夫。金属ヘラ/タワシで擦っても問題ありません。(フッ素コートの約300倍の耐久性)
●3層鋼+(凹凸面のある)セラミックコーティングでステンレスの2倍の硬さ!
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします

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